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贵州特产:安顺镇远陈年道菜

来源:http://as.gzcsy.cn/news546302.html 发布时间:2021-01-20 15:25:00 相关标签:镇远陈年道菜,

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镇远陈年道菜已有500多年的生产历史。相传,初由贵州镇远县青龙洞中的道士所创,故称“道菜”。由于此菜储藏愈久,品质愈佳,味道愈美,因而又称“陈年道菜”。镇远是贵 州东部的水陆码头和交通要道,又是许多商品的集散地。随着客商往来,陈年道菜的美名 也享誉四方。到了清代,曾为进奉皇室的贡品。

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